বিগত দুই বছরের মধ্যে বিশ্বব্যাপী প্রধান খাদ্যপণ্যগুলোর দাম সর্বনিম্ন স্তরে রয়েছে বলে জানালেন জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। তবে ভারতের চাল রফতানি নিষেধাজ্ঞায় রেকর্ড উচ্চতায় উঠেছে চালের দাম।
শুক্রবার (৮ সেপ্টেম্বর) এফএও প্রকাশিত এক প্রতিবেদনের বরাত দিয়ে আন্তর্জাতিক বার্তা সংস্থা রয়টার্স জানায়, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার আগস্টের খাদ্য মূল্যসূচক ১২১.৪-এ নেমে এসেছে, যা গত মাসে ছিল ১২৪ পয়েন্ট।
এ সূচক ২০২১ সালের মার্চের পর এতটা আর কমেনি বলে এক প্রতিবেদনে উল্লেখ করেছে ডয়েচে ভেলে (ডিডব্লিউ)। এর আগে ইউক্রেনে রাশিয়ার আক্রমণের পর ২০২২ সালের মার্চে খাদ্যসূচক সর্বকালের রেকর্ড ছুঁয়েছিল। আগেস্ট সার্বিক সূচক সেই তুলনায় ২৪ শতাংশ কমেছে।
এফএও জানিয়েছে, ভারতের চাল রফতানিতে বিধিনিষেধের প্রভাবে খাদ্যসূচকে এর দাম ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চে উঠে যায়। তবে বিপরীতে সার্বিক সূচকে দুগ্ধজাত পণ্য, উদ্ভিজ্জ তেল, মাংস, দানাজাতীয় খাদ্যপণ্যসহ প্রায় সব ধরনের খাবারের দামই কমেছে৷
এমনকি কৃষ্ণসাগর অঞ্চলের ইউক্রেন-রাশিয়া মধ্যকার শস্যচুক্তি বাতিলের প্রভাব পড়েনি বিশ্বের গম বা ভুট্টার দামে। বরং এ দুই খাদ্যশস্যের দাম কমেছে। এর পেছনে কারণ হচ্ছে ব্রাজিলের উদ্বৃত্ত উৎপাদন, আর যুক্তরাষ্ট্রে ফসল তোলার সময় ঘনিয়ে আসা। জুলাইয়ের তুলনায় আগস্টের সূচকে গমের দাম ০.৭ শতাংশ কমেছে। এদিকে ভুট্টার দাম টানা ৭ মাস কমার পর প্রায় তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে।
বিপরীতে ভিন্ন চিত্রের দেখা মিলেছে চালের বাজারে। সংস্থাটির চালের সূচকে মাস ব্যবধানে দাম বেড়েছে ৯.৮ শতাংশ। এর মূল কারণ হিসেবে এফএও উল্লেখ করেছে, ভারতের চাল রফতানিতে বিধিনিষেধ আরোপের বিষয়টি। ভারতের বাসমতি ছাড়া সব চাল রফতানি বন্ধের সিদ্ধান্তে বিশ্ববাজারে চালের দাম বিগত ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চে উঠে যায়।
এদিকে, এফএওর সূচকে মাস ব্যবধানে আগস্টে চিনির দাম বেড়েছে ১.৩ শতাংশ। বছর ব্যবধানে চিনির দাম বাড়ার হার ৩৪ শতাংশে ঠেকেছে।
এছাড়া গত মাসে উদ্ভিজ্জ তেলের দাম কমেছে ৩.১ শতাংশ; আর দুগ্ধজাত পণ্যের দাম কমেছে ৪ শতাংশ৷